中山厨房设备定制告诉你厨房设备如何保养

2020-10-17 34

  现如今,跟着人们生活水平的提高,在一定程度上带动了酒店职业的发展,但是,人们并不重视酒店厨房设备,尤其是在厨房设备的维护上,这对日后的运用会产生很大的影响。下面,优瑞厨具收拾的几点关于厨房设备的护理方法,希望能协助到你!

  1.每天坚持冰箱表里清洁。每7天冻结一次。定时查看电源和温控设备,坚持冰箱压缩机处于正常工作状态。

  2.每天坚持洗碗机表里清洁,每30天铲除内部水垢,并定时查看清洁剂和干燥剂的运用情况,防止异物堵塞。

中山厨房设备定制

  3.中山厨房设备定制应在每次运用后进行清洁和定时维护。齿轮和轴承应每月上一次油,电机应每3个月检修一次。

  4.每天清洁烤箱表面,查看一切线路是否畅通,坚持链条和开关的连接,确保厨房设备的工作效率。

  5.每天清洁炉子上的铁架和不锈钢板,并经常清洁天然气喷嘴。

  6.每天清洗钢板,定时检修剥离钢板的天然气喷嘴并坚持清洁,每15天调整一次天然气喷嘴和点火设备。

  7.每天清洗油炉内壁和过滤网,每15天调整一次天然气喷嘴和点火设备,查看排油管设备。

  8.每天清洗蒸汽柜的内壁和隔板,每15天查看一次蒸汽管阀门和天然气与空气的混合设备。

  文章源自:中山厨房设备定制 http://www.zs-fulai.com/


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